Prodávejte na trzích
s přehledem a jistotou
Informační průvodce pro malé výrobce a řemeslníky, kteří chtějí začít prodávat na farmářských trzích a řemeslných jarmarcích. Registrace, stánek, poplatky, hygiena.
Začít prodávat na trhu není tak jednoduché, jak to vypadá
Za každým stánkem s domácím džemem nebo ručně vyráběnými svíčkami stojí hodiny přípravy, papírování a rozhodování. Kde se zaregistrovat? Kolik účtovat za produkt, aby se vyplatilo jet? Co musí splňovat stánek s potravinami?
Tato platforma shromažďuje praktické informace na jednom místě. Žádné daňové poradenství, žádné zaručené recepty na úspěch. Jen srozumitelné vysvětlení toho, co vás čeká a jak se na to připravit.
Přečíst náš příběh
Témata, která skutečně potřebujete
Registrace na trhu
Jak oslovit správce tržiště, co bývá součástí přihlášky, jaké doklady připravit a jak to celé funguje v praxi. Každý trh má svá vlastní pravidla.
Více o registraciPříprava stánku
Rozložení produktů, vizuální identita, praktické vybavení. Dobrý stánek prodává sám.
Přečíst víceKalkulace poplatků
Jak spočítat stánkový poplatek do ceny produktu, aby prodej dával ekonomický smysl.
Přečíst víceCenová strategie
Jak nastavit ceny produktů tak, aby odrážely skutečné náklady a zároveň oslovily zákazníky.
Přečíst vícePovinnosti vůči správci
Co od vás správce tržiště očekává, jak komunikovat a jaká pravidla bývají nejčastější.
Přečíst víceHygiena při prodeji potravin
Základní hygienická pravidla pro výrobce potravin na trzích. Skladování, označování, manipulace.
Přečíst víceCesta od nápadu ke stánku
Prodej na farmářském trhu má svůj přirozený rytmus. Tady je hrubý přehled, jak to celé vypadá.
Vyberte správný trh
Ne každý trh sedí každému výrobci. Záleží na lokaci, složení návštěvníků i tom, co ostatní prodejci nabízejí. Průzkum terénu se vyplatí.
Kontaktujte správce tržiště
Každý trh má správce nebo organizátora. Zjistěte podmínky, volná místa a co se od prodejců očekává ještě před tím, než investujete do vybavení.
Připravte stánek a produkty
Vybavení, prezentace, cenové štítky, hygienické podmínky. Příprava zabere víc času, než čekáte. Začněte dřív.
Nastavte ceny správně
Cena musí pokrýt materiál, čas, dopravu i stánkový poplatek. Zároveň musí dávat smysl zákazníkovi. Kalkulace je základ.
Prodej potravin má svá pravidla
Domácí džem, čerstvý chléb nebo sýr. Prodej potravin na trzích podléhá hygienickým předpisům, které je dobré znát předem. Nejde o byrokracii pro byrokracii.
Správné skladování, označení složení, teploty při přepravě. Zákazník musí vědět, co kupuje. A vy musíte vědět, co jste povinni mu sdělit.
- Označení alergenů a složení
- Podmínky skladování a přepravy
- Teploty pro chlazené produkty
- Hygiena osoby prodejce
- Komunikace s hygienickou inspekcí
Speciálně pro malé výrobce a řemeslníky
Ať vyrábíte med, svíčky, keramiku nebo pečivo, každý obor má svá specifika. Sekce Pro výrobce se zaměřuje na praktické otázky, které si kladete vy.
Řemeslné výrobky
Keramika, textil, dřevovýroba, šperky. Jak prezentovat rukodělné produkty a správně nastavit ceny.
Domácí potraviny
Zavařeniny, pečivo, mléčné výrobky. Hygienické podmínky a označování jsou klíčové.
Stánkový poplatek není jediný náklad
Spousta začínajících prodejců podcení celkové náklady. Poplatek za místo je jen začátek. Doprava, balení, čas strávený přípravou a samotným prodejem. Všechno to vstupuje do kalkulace.
Naučit se správně počítat je klíčové pro to, aby prodej na trhu dával ekonomický smysl. Tato sekce vám ukáže, jak na to.
Kalkulační průvodce
Kontakt a adresa
Čujkovova 1714/21
700 30 Ostrava-jih-Zábřeh
Česká republika